Das 500 Jahre alte Kloster zu Seefeld war schon immer ein Treffpunkt für Reisende aus aller Herren Länder. Vor 5 Jahrhunderten wurden hier Pilger und kaiserliche Jagdgruppen von Augustiner-Mönchen bewirtet. Nachdem das Kloster im Jahr 1809 aufgelöst und verkauft wurde, hat die Gastgeberrolle die Familie Seyrling übernommen und das nun bereits in der 6. Generation.